Trebate li koristiti drvenu ili plastičnu ploču za rezanje?

Kuhinjska ploča uvijek je nužan izbor kuhinjskih dodataka. Kada je u pitanju odabir ploče za rezanje, dva najpopularnija izbora su drvo i plastika. Koji je bolji? Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir.

Prije svega, pogledajmo ploče za rezanje drva. Oni su klasični i lijepi, često izrađeni od tvrdog drva poput javora ili trešnje. Također su izdržljivi i mogu trajati godinama ako im se pravilno brinu. Međutim, jedna manja ploča za rezanje drva je da mogu apsorbirati vlagu i lučiti bakterije ako se ne isprave i osuše. To znači da bi ih trebalo oprati vrućom, sapunom vodom i temeljito se osušiti prije nego što ih odvedete.

S druge strane, plastične ploče za rezanje lako se čiste i saniraju. Također se mogu staviti u perilicu posuđa radi lakog čišćenja. Međutim, oni nisu tako izdržljivi kao daske za rezanje drva i mogu s vremenom razviti duboke rezove i žljebove, u kojima se može sastaviti bakterije. Jednom kada se ti rezovi naprave, teško je u potpunosti sanirati ploču. Dakle, koju biste trebali koristiti? To ovisi o vašoj osobnoj sklonosti i načinu na koji koristite svoju ploču za rezanje. Ako pazite na čišćenje i održavanje ploče za rezanje drva, to može biti odličan izbor. Ako više volite opciju niskog održavanja, plastika bi mogla biti put. I uvijek imajte na umu da zamijenite svoju ploču za rezanje ako postane previše oštećen ili razvija duboke utore.

Sve u svemu, i daske za rezanje drva i plastike imaju svoje prednosti i nedostatke. Najvažnije je odabrati onaj koji se osjećate ugodno koristeći i koji možete održati čistom i dobro održavanom.